上次SuperBowl Party吃到愛蜜麗帶來的五彩繽紛果凍，不只外觀討喜，充滿人工水果味的這種「小孩甜食」也很久沒吃到了；問了愛蜜麗果凍的做法，找了很悠閒的週末，決定也來挑戰一下高難度的多層果凍。
＜圖一＞ 總共買了萊姆、檸檬、橘子三種口味，不過橘子口味已經「被做掉了」。
＜圖二＞ 只需要很簡單的傢伙--熱水壺、杯子跟筷子；還有很簡單的腦袋，果凍粉加熱水攪一攪，倒進去盆子裡放涼等凝固就好了。
- Feb 16 Mon 2009 15:01
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做果凍
上次SuperBowl Party吃到愛蜜麗帶來的五彩繽紛果凍，不只外觀討喜，充滿人工水果味的這種「小孩甜食」也很久沒吃到了；問了愛蜜麗果凍的做法，找了很悠閒的週末，決定也來挑戰一下高難度的多層果凍。
＜圖一＞ 總共買了萊姆、檸檬、橘子三種口味，不過橘子口味已經「被做掉了」。
＜圖二＞ 只需要很簡單的傢伙--熱水壺、杯子跟筷子；還有很簡單的腦袋，果凍粉加熱水攪一攪，倒進去盆子裡放涼等凝固就好了。
- Jan 04 Sun 2009 03:06
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2009 一月碎碎唸
- Dec 31 Wed 2008 12:51
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不免俗要來回顧一下
- Dec 30 Tue 2008 10:17
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十二月碎碎唸
[12/30/3008]
放假10天了，信箱裡一封跟實驗室有關的e-mail都沒有，我不知道原來我們實驗室可以這麼閒！操勞整個學期之後，只能說，這個假期終於被我等到了。哈！哈！哈！
[12/19/2008]
- Dec 13 Sat 2008 16:48
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停電
昨天晚上十點半我們這區大停電。晚上八九點開始，家裡電壓就一直不穩，燈光閃閃滅滅好多次，到了十點半，這次燈光暗了不再亮，正式宣告 不治 大停電。
停電沒什麼大不了，我們家有手電筒（何況月亮也很亮），不過在期末考週大停電就是一件會令人血壓上升的事情（睡意都沒了）。
我跟摩登妹隔天都各有一科四小時的期末考，室友凱爾文跟賽琳娜要交期末報告，四個人在客廳張望一下情勢，看看月色，討論 要不要講鬼故事 要如何應變搶救期末考/報告；賽和凱的車都被困在有「高級電動門」的地下室車庫，打聽好學校沒停電之後，賽和凱決定碰運氣搭公車（因為無法上網查公車時刻）到學校圖書館趕報告，我跟摩登妹反正摸黑也唸不到幾個字，決定去睡覺。
停電之後，我們提醒還沒洗澡的凱爾文趁「電」熱水器還有熱水的時候趕緊去洗澡，結果凱爾文問了一個很 白痴 有趣的問題：「停電的時候，馬桶可以沖水嗎？」我相信一個正常人家裡（房子還是租的）的馬桶，應該不至於像公共廁所的馬桶可以聲控、溫控，或內含電動洗屁股功能（除非他的馬桶有改裝過）。
準備刷牙睡覺的時候，我拿著手電筒進浴室，看到鏡子裡的自己，想起以前聽過的鬼故事，說半夜點蠟燭削蘋果可以看到ＸＸＸ（我是真的忘記會看到什麼了），不過當時我只看到一個研究生狼狽的在找牙膏跟牙刷，左手拿手電筒，右手刷牙，漱口的時候還得把手電筒夾在腋下。
睡前用手機設鬧鐘，又擔心半夜手機沒電，明天早上鬧鐘不叫，八點的期末考就真的不必考了；不過這個擔心沒有持續很久，我還是很快就在漆黑的環境裡安心睡著了。
今天早上起床，天還沒亮，客廳也還是黑的（平時客廳會留一盞燈），房間好冷，才恍然大悟原來最重要的暖氣也是吃電的啊！扳了幾下電燈開關，竟然還是停電的。在浴室刷牙那段重新上演一次之後，勉強「摸」到要穿的衣服，胡亂整理一下，整個房間黑漆漆，看不清楚臉上有沒有殘留的乳液，也不知道頭髮有沒有亂翹。後來發現筆記型電腦的另一個功能，就是照明，而且還很亮，但前提是電池必須有電才行。出門考試前想喝杯熱茶暖身兼提神，我知道微波爐跟熱水壺都是吃電的，所以要煮開水，不過我們家連爐子都是吃電的是怎樣？身為一個現代人，我現在連喝杯熱水都得燒柴生火了嗎？
後來聽賽和凱說，昨天他們去查看地下室停車場有無手動裝置可以把電動門打開時，發現有個美國人躲在車子裡，開車頂燈唸書，真不知道該說他腦筋動得快還是太誇張。
早上一出門，家附近的商店跟圖書館都還是暗的，我看到街角有工程車在 爬電線桿 修電線，我走到上次滑倒那個路口，附近商店的「扛棒」瞬間都亮了起來；電終於來了。
- Nov 28 Fri 2008 04:22
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感恩節
今年感恩節不吃火雞，改吃火鍋（只差一個字），在我家。
星期一我家四人臨時起意，決定星期三晚上找朋友來家裡吃火鍋，約了朋友和朋友的朋友，總共21個人，「以轟趴之名，行吃火鍋之實」 ；當美國人過感恩節，熱鬧溫馨如同中國人過農曆年之時，「家太遠，機票太貴」與「學校有如一座空城，小鄉下無處可去」是留學生共同的心聲，不辦個party自high一下怎麼對得起這個難得的長假呢！而且參加之踴躍，不難想像在這冷清的小鄉下過節有多鬱悶。
插播：放假前一晚照例去學校體育館跑步，路過平時總是燈火通明，音樂聲震耳欲聾的學生宿舍，現在放假卻是一片漆黑，停車位都變得好找許多；體育館裡面放眼所見，幾乎都是黑頭髮黃皮膚的留學生，不如號召留學生們一起把學校的體育館包下來辦三天三夜亞洲菜流水席party吧！
- Nov 02 Sun 2008 22:42
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十一月碎碎唸
[11/30/2008]
a. 昨天半夜開始下雪，而且下很大，路面、屋頂跟樹木通通都是白色的積雪；氣象說會一直下到星期三，這是我第一次連續兩天看到下大雪；之前DC的小雪，通常一天內就化光了。
b. 四個人一聊又是兩個小時過去... 聊天內容明天再說。不是賣關子，只是我想睡覺了。
[11/29/2008]
a. 昨天半夜開始下雪，而且下很大，路面、屋頂跟樹木通通都是白色的積雪；氣象說會一直下到星期三，這是我第一次連續兩天看到下大雪；之前DC的小雪，通常一天內就化光了。
b. 四個人一聊又是兩個小時過去... 聊天內容明天再說。不是賣關子，只是我想睡覺了。
[11/29/2008]
- Nov 02 Sun 2008 01:01
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幸運物
老老闆（代號B Old）實驗室的印度阿三跟我，這學期選了一模一樣的課，常一起去考試，考前大猜題，考完一起慶祝，自然也變成比較熟的同學之一。印度阿三是新登場角色，簡單介紹一下：名字叫做Sush，一個印度人有個日本食物（發音=Sushi=壽司）的英文名字，真是絕妙；個性超級開朗（好像也沒有人個性鬱悶），大學在印度也是唸物理治療，身高體重跟我一模一樣，也才讓我知道，我的身高體重在一個男人身上原來變得這麼的單薄！
至於為什麼我會知道他的身高體重，這就是唸Kinesiology的缺點（或優點？）之一，因為常常被抓去當受試者，所以每個人的基本資料都會毫不保留的公諸天下，整個研究生辦公室會有3/4的人知道你的年齡、生日、身高、體重、體脂肪、血壓、最大攝氧量等等，有個實驗室還連你一整個禮拜吃了哪些東西都幫你紀錄下來，大概剩下有沒有拉肚子還可以保留一點隱私了。
- Oct 31 Fri 2008 08:42
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十月碎碎唸
[10/31/2008]
a. 萬聖節！校園裡有很多創意打扮，第一名是穿錯內褲的裸體超人（只穿黑色內褲加紅色斗篷，還跟聖誕老公公在草地上互打），第二名是變性的溫蒂漢堡姐姐（紅色假髮有兩根「翹辮子」），第三名是渾身是血的不知名鬼和小腿修長的神鬼戰士；有小朋友扮彼得潘跟巫婆，超可愛；愛蜜麗的狗變裝大象，另一個學妹的狗變身小蜜蜂，都很有喜感！
b. 大陸同學跟我說她昨天買車了，然後請我下星期教她開車... 這算爆發戶行徑之一嗎？東西不會用沒關係，先買了再說！
c. 下星期一截稿的ACSM摘要，今天下午四點才說要我投稿，K young可以再誇張一點。星期天要被抓去辦公室開「摘要派對」趕工了。
- Oct 22 Wed 2008 11:05
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泰德先生
期中考跟報告夾殺之際，醫院的病人還是要去帶他們做運動，值得紀錄的事情還是不能偷懶。
中午帶學弟接了一個新病人，這是到洗腎中心帶病人運動以來（兩個多月），最值得的一小時（帥學弟+好病人）。
病人叫做泰德，是一個體型略胖的黑人（不很黑的那種，或許只是曬黑的南美洲人？）。他之前是control group病人，這星期剛剛轉成exercise group。之前偶爾跟他打招呼，他都會問我，還剩幾個禮拜他可以開始運動；健康或醫學相關領域的人應該都不難理解，遇到這樣積極想運動的病人，大概像中樂透頭彩一樣的機率渺茫。今天我第一次帶他做運動，整個45分鐘的運動過程，他不僅充滿活力（洗腎病人平均只能撐個20-30分鐘），還滔滔不絕跟我分享很多事情的看法（我幾乎沒有插話的餘地）。
他本來是個歷史老師，後來腎臟病末期需要洗腎，洗腎的療程通常一星期至少三次，每次3-5小時不等，因為他的大額醫藥費（每個月要17,000大洋）支出，學校請他捲鋪蓋走路（the school made him quit）；他說他現在不用每天工作，老婆死了，沒有小孩，每天除了洗腎，就是回家繼續寫他已經寫了一半的碩士論文（推測是離職前唸的碩士），研究非裔美國人的社會文化發展等等。
聽到這邊，忍不住要說一下，身患重病的人（或配偶），在美國真的不能失業，一失業沒有保險就準備負債或等死；我對美國的保險制度沒有研究，不過這樣的保險制度看似只保障有薪階級（相對比較健康的族群）的醫藥無虞，並沒有照顧到真的需要援助的無薪階級（沒錢看病，病更重，惡性循環）。
泰德提到自己沒有小孩老婆的時候，他說他很慶幸老婆比他早走，然後笑笑說至少現在只是一個人身無分文。然後又跟我們聊了總統選舉（我承認這部分我都在恍神...），愛因斯坦的幾個理論，複製人的倫理問題，溫室效應，History頻道昨天說北極又融了多少冰等等，涉獵很廣；45分鐘就像上了一堂課。大概是老師的職業病犯了，不過期間他的雙腳可是沒有停下來偷懶，從頭到尾都努力地踩著腳踏車。這種人生態度不簡單，尤其是從一個洗腎病人身上看到「正向、樂觀、積極、開朗」這種和疾病完全搭不上的形容詞。
最後，他主動說要幫我們問問其他病友，說服他們一起參加洗腎運動計畫，我老闆應該會愛死他吧！
- Oct 05 Sun 2008 16:00
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滿月心得
我的PhD生活轉眼已經滿一個月了。 很忙，很累，是最最深刻的感受。每天除了上課，下課，寫報告，交報告，實驗室裡的大小事，似乎永遠沒有做完的一刻；手上的事情還在忙著，另一件任務就已經從老闆口中迫不及待跳了出來stand by。生活每天不停地追趕，跑跑跑，跑向一條遙遠的終點線。 研究這條路玩的是團體賽，端的是30人31腳，稍微一個閃神，就可能把其他人通通拉下陣來；顧好自己手裡捧著的不夠，隨時滿足老闆東一點西一點的要求，還要盯緊大學生有沒有脫軌演出。老闆星期五下午在家陪老婆小孩，同樣有家室的高句麗學長卻在實驗室裡陪老鼠。每天每天，過得飛快，抓不住的腳步匆促，追不到的從容自若。
