time machine

聽說這部片(2008)很久了，在還沒看這部片之前，以為這是像Morgan Spurlock的 "Super Size Me"，那種帶點戲謔的紀錄片，所以沒很積極的想看；結果越看越覺得這部片有"An Inconvenient Truth" 的影子。除了佩服這部影片揭發食品公司行銷策略黑暗面的勇氣，也開始對每天吃的食物感到不安。

當然，看完紀錄片總是會熱血一下，情緒容易被煽動，也只能趁現在還有感覺，趕緊寫下來，希望可以讓更多朋友去看這部影片，知道真相；就像這部影片最後說的，消費者的力量才是能夠改變現況的力量，雖然扭轉市場主流很難，不過支持做正確事情的人，才是對生態和對自己負責的態度。這部片主要是在講美國的情況，但是台灣會不會變成這樣（或是已經變成這樣），誰知道呢？

之後跟一個也看過這部片的美國朋友聊天，無意間我提起之前對於「N食品公司是K食品公司旗下品牌」這件事情一無所知，這個朋友跟我說，縱使美國市面上看似有很多品牌，但其實幕後都是同一個公司，或是大公司不斷的併購小公司，最後市場上真正的品牌多樣性就被稀釋掉了；不過，這些大公司也不是阿呆，深知美國人對於壟斷獨霸這種行為非常反感，所以大多會保留被併購的小公司原有品牌名稱，或是大公司搞個品牌區分的把戲，試圖製造出品牌多樣性的假象。

比較高招的，就是去併購在市場上已經頗受好評的小公司，一來不須費力打新品牌行銷，也可以增加市場佔有率，同時又可以提升消費者對公司形象的觀感。例如：買下有機食品公司，就會讓消費者認為他們是關心環境的，但，這是真的嗎？另一個角度去想，品牌區分的確可以提供消費者比較多樣的選擇，不管是價錢或是品質上的差異，但是回到Food, Inc.這部片要表達的，是原料來源的幕後運作，大公司控制下游廠商的方式，真相讓人驚訝的下巴都要掉下來。

比較讓我印象深刻的是，其中一小段講到種子的市場，簡直到了白色恐怖的程度。影片舉的例子是豆子。

基因改良過的黃豆可以抵抗除草劑，所以黃豆種植過程中，農夫可以大量噴灑除草劑，這對於生產者的好處是可以提高收成，但是化學藥劑的毒害無形中就轉移到消費者身上，偏偏現在一堆東西都是用黃豆做的，不只牛改吃黃豆，連尿布都有豆類成分了。小蝦米（=堅持不種植基因改造黃豆的農夫）跟大鯨魚（=擁有基因改造黃豆專利的大公司Ｍ）鬥，一開始為了做正確的事情，農夫堅持不用基因改良過的黃豆，但是這個擁有專利的Ｍ公司不斷打電話恐嚇，威脅（沒有利誘）這個農夫要改用他們的種子，甚至連朋友都被牽連，最後Ｍ公司使出殺手鐧－上法院告，拿什麼告？很簡單，你家鄰居都開始用Ｍ公司的種子，播種的時候不小心種子飛到你的田，這個公司就告你侵權，未經他們同意使用他們的種子（真的很低級）。打官司這種事情就是耗時間，天平上錢放比較多的人贏。這邊也有一篇相關的報導。

另外還有僱用非法移民（遠超出「節省成本」的經濟層面），打壓當地農畜業者等等，甚至牽扯到政治派系，所以食品業一直是難以撼動與改革的產業。